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Grupo La Brasa es una empresa familiar que ha hecho de la ilusión su motor de éxito. Formado por tres restaurantes, cada uno especializado en un concepto diferente: carnes a la parrilla, pescados y arroces y tapas tradicionales.

Sin una ruta concreta previamente establecida, nuestros restaurantes nacen de una idea común: hacer las cosas bien hechas.

En 1995, la pareja formada por Pilar Gutiérrez e Indalecio Martín fundó su primer establecimiento, el restaurante La Brasa, con un objetivo muy simple a la vez que honesto y ambicioso: ofrecer la mejor cocina castellana y carnes a la parrilla en el sur de Tenerife. El éxito y la incorporación de la siguiente generación les impulsaron a continuar expandiendo el negocio con otros restaurantes, cada uno concebido de forma independiente. La Brasa fue seguida por Salitre (2014), ubicado en La Caleta de Adeje, donde los pescados, los mariscos y los arroces son los protagonistas, y su más reciente punto de encuentro, La Taberna de la Brasa (2016), donde ofrecen un ambiente acogedor e informal donde disfrutar de los mejores vinos y tapas tradicionales en Playa de Las Américas.

  


Nuestros restaurantes

Con más de 20 años de trayectoria, nos diferenciamos por ofrecer un servicio de calidad y cercano. En nuestra carta, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes, predominan los sabores tradicionales de las cocinas castellana y canaria y exquisitas carnes preparadas minuciosamente sin mayor aderezo que un poco de sal marina y el incomparable toque de nuestra parrilla de carbón.

Un pequeño tesoro ubicado en el pueblo pesquero de La Caleta de Adeje. Ofrecemos una cocina mediterránea y moderna en la que los arroces, los pescados y los mariscos hacen las delicias de quienes nos visitan. Para disfrutar tanto en familia como con amigos no sólo de la mejor gastronomía marinera sino también de los mejores atardeceres con la isla de La Gomera como testigo.

En el restaurante Nanami podrás realizar un recorrido por tres rincones del planeta muy distintos pero íntimamente conectados:
Sudamérica (Perú), Japón y Canarias

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